Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g rode split linzen, (zie tips)
- 1000 g water, gefilterd plus extra voor het weken
- 1 tl extra vergine olijfolie
- ¾ tl zout
- 1 appel (alle soorten), geschild, ontdaan van het klokhuis en in stukken gesneden (ongeveer 2-3 cm)
- 1 knoflookteentje
- 3 lente-uien, in drieën gesneden
- ½ tl citroensap
- 3 - 4 el mayonaise, vegan, (zie tips)
- 1 ½ tl voedingsgist, (zie tips)
- 1 - 2 snuifjes gedroogde gemalen kurkuma
- 2 tl currypoeder
- 400 g witte kikkererwten, uit blik, gespoeld en uitgelekt (ongeveer 250 g na het uitlekken)
- gemalen zwarte peper, naar smaak
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 902.6 kJ / 214.9 kcal
- Protein
- 7.7 g
- Carbohydrates
- 19 g
- Fat
- 10.9 g
- Fibre
- 4.4 g
In Collections
Alternative recipes
Hummus
5min
Mosselen met frietjes
45min
Sunrise smoothie
No ratings
Parmezaan op plantaardige basis
No ratings
Gerookte Mexicaanse bonensoep
No ratings
Muntthee
25min
Gozleme
1h 40min
Zoete aardappelschotel met de Peeler
No ratings
Kurkumapizza met ansjovis, courgettebloemen en uien
2h 15min
Spaghettinestjes met linzenballen
1h 5min
Pikante sinaasappelchocolade op een stokje
2h 50min
Rijstpap met tapioca
1h 10min