蜘蛛網南瓜派

蜘蛛網南瓜派

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Prep. 25 min

Total 2 h 50 min

12 人份

Ingredients

派皮

無鹽奶油，切塊，室溫軟化，多備一點塗抹用
120 克
中筋麵粉
220 克
水
40 克
細砂糖
60 克
鹽
1 小撮

內餡

細砂糖
120 克
肉桂粉
½ 茶匙
乾薑粉
¼ 茶匙
豆蔻粉 (optional)
2 小撮
水
500 克
南瓜，削皮去籽，切小塊
600 克
鮮奶油
150 克
蛋
4 顆

組合

黑巧克力(可可含量50%) ，切小塊
100 克
鮮奶油
50 克

Nutrition per 1 人份

Calories 310.5 kcal / 1298.1 kJ

Protein 6 g

Fat 14.1 g

Carbohydrates 40.4 g

Fibre 2.2 g

Saturated Fat 86.1 g

Sodium 32 mg

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