Compatible versions
Mușchiuleț de porc cu sos de muștar și cartofi
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1600 g cartofi, tăiați în bucăți potrivite
- 900 g muşchiuleţ de porc, tăiat felii (1 cm grosime)
- 200 g ciuperci champignon, proaspete, tăiate felii
- 700 g apă
-
180
g vermut sec
or 180 g vin de Madeira, sec sau dulce - 120 g ceapă, tăiată sferturi
- 2 căței de usturoi (optional)
- 2 linguri muștar cu boabe întregi
- 1 - 2 linguri muștar iute
-
2
cuburi de concentrat de pui (pentru 0,5 l), fărâmițate
or 2 lingurițe cu vârf concentrat pastă de pui, făcută în casă - 2 lingurițe sare
- 2 prize piper negru măcinat, sau după gust
- 200 g lapte
-
4
linguri smântână maturată, 30% grăsime
or 4 linguri smântână - 2 - 3 linguri cu vârf amidon de porumb
- 3 - 6 fire pătrunjel proaspăt, doar frunzele tocate, pentru decor
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 965 kJ / 230 kcal
- Protein
- 27 g
- Carbohydrates
- 7 g
- Fat
- 7 g
- Saturated Fat
- 4 g
- Fibre
- 0.9 g
- Sodium
- 947 mg
In Collections
Alternative recipes
Cartofi prăjiți cu bacon și brânză, cu sos ranch
30 min
Avgolemono (supă de pui cu ou și lămâie)
1h 15 min
Trofie cu macrou și lămâie
30 min
Bourbon cu smochine și sirop de arțar
No ratings
Salată de toamnă cu pui și farro
No ratings
Pui involtini cu pesto de roșii uscate
50 min
Midii cu smântână maturată și verdețuri (Mouclade)
No ratings
Tocană de vițel și legume gătită lent, în stil asturian
2h 45min
Somon în crustă cu risotto de lămâie
45 min
Tortillas cu pui tandoori
50 min
Tocană de vițel, în pâine
6h 30 min
Spumă de cafea
15min