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Bocconcini di pollo al curry con patate e verdure

Bocconcini di pollo al curry con patate e verdure
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Prep. 10 min
Total 1 h 5 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 600 g di petto di pollo
  • 60 g olio extravergine di oliva
  • 40 g di succo di limone, spremuto fresco
  • 1 pizzico di sale
  • 1 cucchiaino di curry in polvere
  • 400 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • 400 g di patate pelate e a dadini (2 cm)
  • 150 g di zucchine a rondelle sottili
  • 150 g di carote pelate e a rondelle sottili
  • 80 g di cipolla dorata a listarelle

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 348.2 mg
Protein 38.2 g
Calories 1644 kJ / 393 kcal
Fat 17.3 g
Fibre 3.4 g
Saturated Fat 2.6 g
Carbohydrates 22.6 g

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