Skip to main content Search
Kalbsmilken mit Weissweinsauce

Kalbsmilken mit Weissweinsauce
5.0 1 rating
Prep. 20 min
Total 3 h
6 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Kalbsmilken
    1000 g
  • Wasser davon 250 g kalt, und mehr zum Abschrecken
    850 g
  • Essig
    750 g
  • Eiswürfel zum Abschrecken
  • Frühlingszwiebeln in Stücken (2-3 cm)
    300 g
  • Knoblauchzehen
    2
  • Olivenöl
    30 g
  • Salz
    1 - 2 Prise
  • Pfeffer, gemahlen
    1 - 2 Prise
  • Weisswein, trocken
    100 g
  • Rahm
    100 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 25 g
Calories 2280 kJ / 545 kcal
Fat 45 g
Carbohydrates 10 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Damals. Heute. Für immer. 50 Recipes
Switzerland

You might also like...

Sauce Béarnaise

No ratings

Hirschrücken mit Cranberry-Kompott, Pilz-Knödeln und Kürbis

No ratings

Rehragout mit Herzoginkartoffeln und Rotkabis

4.4(8)

1 h 20 min

Pilaw-Reis

3.6(5)

40 min

Gemüsereis mit Fleisch

3.7(7)

50 min

Sauce béarnaise

3.9(44)

20 min

Gulaschsuppe

4.1(60)

1 h 5 min

Meringue

4.3(16)

10 min

Café-de-Paris

4.5(28)

30 min

Peperonisauce mit Bratwurstbällchen

4.3(4)

30 min

Rindsvoressen mit Semmelknödeln

4.4(41)

1 h 30 min

Bernerplatte

4.2(6)

1 h 15 min