海南鸡饭配蒸蛋及蔬菜汤

海南鸡饭配蒸蛋及蔬菜汤

4.2 20 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 25 min
4 人份

Ingredients

  • 带皮鸡腿 (约2条腿),去骨
    500 克
  • 生抽
    10 克
  • 白胡椒粉
    ¼ 茶匙
  • 3 颗
  • 1560 克
  • 1 ½ 茶匙
  • 50 克
  • 蒜头
    10 克
  • 30 克
  • ,洗净沥干
    300 克
  • 鸡肉高汤块(每块溶于0.5升水)
    1 块
  • 斑兰叶 (见要诀)
    2 片
  • 洋葱 ,切块
    50 克
  • 土豆 ,去皮切小块
    70 克
  • 番茄 ,切块
    70 克
  • 胡萝卜 ,去皮切小块
    120 克

Nutrition per 1 人份

Calories 637 kcal / 2663 kJ
Protein 31 g
Fat 24 g
Carbohydrates 72 g
Fibre 4 g
Saturated Fat 7 g
Sodium 1488 mg

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