Τάρτα τατέν (ανάποδη τάρτα μήλου)

Τάρτα τατέν (ανάποδη τάρτα μήλου)

5.0 1 rating

Prep. 30 min

Total 2 h

8 μερίδες

Ingredients

Τάρτα

βούτυρο σε κομμάτια, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
75 γρ.
αλεύρι
150 γρ.
νερό κρύο
50 γρ.
αλάτι
1 πρέζα

Καραμέλα

ζάχαρη
150 γρ.
βούτυρο κρύο, σε κομμάτια
70 γρ.
νερό
1030 γρ.
χυμό λεμονιού
1 κ.γλ.
μήλα για μαγείρεμα (π.χ. Golden, Reine des Reinettes, Braeburn ή Boskoop)
8 - 9
ξίδι
1 κ.σ.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 28 mg

Protein 3 g

Calories 1522 kJ / 364 kcal

Fat 18 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 11 g

Carbohydrates 48 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Γεύσεις από την Γαλλία 6 Recipes
Greece

Γλυκά με καραμέλα 5 Recipes
International

You might also like...

Σιγομαγειρεμένο οσομπούκο και ριζότο με σαφράν

4 h 30 min

Ζυμαρικά με χειμερινά λαχανικά

45 min

Τάρτα με curd πορτοκαλιού

1 h 20 min

Ξηροί καρποί με μπαχαρικά και κράνμπερι

30 min

Χριστουγεννιάτικη σάλτσα ψωμιού

No ratings

Σάλτσα μπεαρνέζ

20 min

Σούπα με μπιζέλια και τζίντζερ, Λεμονάτος σολομός με μπρόκολο

50 min

Τσάτνεϊ από καραμελωμένα κρεμμύδια

24 h

Ατομικές μηλόπιτες

No ratings

Πάστα φλώρα

2 h 35 min

Μελιτζανοσαλάτα

1 h

Σκορδαλιά με ψωμί και καρύδια

20 min