Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Tarte Tatin
Prep. 15 min
Total 1 h
10 parts
Ingredients
La pâte à tarte
-
75 g de beurre coupé en morceaux, et un peu pour le moule
-
150 g de farine de blé
-
50 g d'eau froide
-
1 pincée de sel
Le caramel
-
150 g de sucre en poudre
-
70 g de beurre froid, coupé en morceaux
-
1030 g d'eau
-
1 c. à café de jus de citron
-
8 - 9 pommes à cuire (Golden, Reine des Reinettes, Braeburn ou Boskoop)
-
1 c. à soupe de vinaigre
Difficulty
medium
Nutrition per 1 part
Sodium
41 mg
Protein
2 g
Calories
1215 kJ /
290 kcal
Fat
15 g
Fibre
2 g
Saturated Fat
9 g
Carbohydrates
36 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Jalousie aux abricots
1 h 25 min
Tarte amandine aux poires
2 h 30 min
Tarte amandine aux pommes et poires
50 min
Flan pâtissier à la vanille
3 h 30 min
Tarte Tatin
1 h
Tartelette rustique aux pêches
2 h 55 min
Crumble aux pêches et au romarin
45 min
Lasagne fraîches à la bolognaise
2 h 30 min
Crumble pomme-cannelle
45 min
Tarte aux poires Bourdaloue
3 h 10 min
Crumble pommes-framboises
50 min
Flan pâtissier feuilleté
7 h 40 min