Tarte Tatin (obrácený koláč)

Tarte Tatin (obrácený koláč)

4.3 41 ratings

Prep. 30 min

Total 2 h

8 kousků

Ingredients

Těsto

máslo na vymazání
150 gramů hladké mouky
50 gramů vody studené
1 špetka soli

Karamel a dokončení

150 gramů krystalového cukru
70 gramů másla vychlazeného
1030 gramů vody
1 čajová lžička citrónové šťávy
4 jablka např. Golden Delicious
1 polévková lžíce octa

Difficulty

medium

Nutrition per 1 kousek

Sodium 28 mg

Protein 3 g

Calories 1522 kJ / 364 kcal

Fat 18 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 11 g

Carbohydrates 48 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Domácí karamel 5 Recipes
Czech Republic

Inspirace pro vás 192 Recipes
Czech Republic

Tenkrát. Dnes. Navždy. 50 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Mandlový drobenkový koláč s citrónovým krémem

55 min

Tvarohové knedlíky s jahodami

50 min

Galetka s třešněmi

1 h 25 min

Jablečný crumble s ořechy

25 min

Sous-vide krvavý steak s omáčkou béarnaise

2 h 20 min

Drobenkový koláč s čokoládovo-oříškovou pomazánkou

45 min

Sladký monkey bread

3 h

Teplý čočkovo-chřestový salát s citrónovou marinádou a sýrem feta

1 h

Drobenkový koláč s ricottou a pomerančovou kůrou

1 h

Chřest se šunkou, holandskou omáčkou a bramborami

1 h

Jahodové tiramisu s pistáciemi

3 h

Vepřová panenka ve slanině s barbecue máslem

1 h 45 min