![Tarte Tatin (obrácený koláč) Tarte Tatin (obrácený koláč)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/69557ebb-7217-43b9-8af8-dd296ee19cfc/Derivates/f4bf3e6f-be4a-4ec3-84ac-40271ff9800f.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Těsto
- 150 gramů hladké mouky
- 75 gramů másla, na kousky
- 50 gramů vody, studené
- 1 špetka soli
Karamel a dokončení
- 150 gramů krystalového cukru
- 70 gramů másla, vychlazeného
- 1030 gramů vody
- 1 čajová lžička citrónové šťávy
- 4 jablka, např. Golden Delicious
- 1 polévková lžíce octa
- Nutrition
- per 1 kousek
- Calories
- 1522 kJ / 364 kcal
- Protein
- 3 g
- Carbohydrates
- 48 g
- Fat
- 18 g
- Saturated Fat
- 11 g
- Fibre
- 3 g
- Sodium
- 28 mg
Alternative recipes
Lasagne bolognese
2h 30min
Karamelizovaná cibule (200 gramů)
40min
Sváteční ořechovo-jablečné řezy
2h 45min
Dýňový cheesecake se skořicí
1h 30min
Karamelizovaná cibule (400 - 500 gramů)
50min
Mini cheesecaky ve skleničce
4h
Domácí salko
2h
Vaječný likér
15min
Karamelizované cibulové čatní
24h
Smetanová zmrzlina se slaným karamelem
14h
Krém ze sušenek Lotus®
10 min
Vánoční mandle
20 min