Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Slaný karamel
- 250 gramů krystalového cukru
- 90 gramů javorového sirupu
- 80 gramů másla, vychlazeného
- 200 gramů smetany, min. 30 % tuku
- 1 čajová lžička soli
- 1060 gramů vody
- 2 čajové lžičky citrónové šťávy
- 1 polévková lžíce octa
Čokoládová pěna
- 50 gramů krystalového cukru
- 200 gramů mléčné čokolády, na kousky
- 30 gramů másla
- 4 vejce, oddělené žloutky a bílky
- 1 - 2 špetky soli
- šlehačka - ušlehaná smetana
- mléčná čokoláda, hoblinky, na ozdobu
- Nutrition
- per 1 porci
- Calories
- 2120 kJ / 506 kcal
- Protein
- 7 g
- Carbohydrates
- 52 g
- Fat
- 29 g
- Saturated Fat
- 17 g
- Fibre
- 1.2 g
- Sodium
- 289 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Růžové makronky s jahodovou ganache
2h 30min
Čokoládové košíčky s arašídovým máslem
1h 10min
Karamelová omáčka
1h 30min
Nugátovo-čokoládová pěna s malinami
1h 20min
Sous-vide jahody s pěnou z bílé čokolády
2h
Maková pěna s malinovou omáčkou
7h
Chilli čokoládová zmrzlina s whiskey sirupem
14h 20 min
Quinoa sushi
2h 45min
Čokoládovo-oříškový krém se sušenkami
15min
Cupcaky s popcornem a slaným karamelem
1h 50min
Banány v čokoládě
1h
Kakaový puding z kokosového mléka (bez laktózy)
15min