Compatible versions
Somon în sos cremos de ciuperci, cu cartofi
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Somonul și cartofii
- unt, pentru uns tava Varoma
- 4 fileuri de somon proaspăt, fără piele (120-200 g fiecare, cca. 2 cm grosime)
- 1 lămâie, preferabil bio, doar zeama, plus coaja rasă, pentru sosul de ciuperci
- 1 ½ linguriță sare
- 1 priză piper, proaspăt măcinat
- 500 g apă
- 600 g cartofi, tăiați bucăți (2-3 cm)
Sosul cremos de ciuperci
- 100 g șalote, tăiate jumătăți
- 10 g unt
- 300 g ciuperci champignon, proaspete, tăiate felii
- 50 g vin alb, sec
- 50 g smântână
-
200
g brânză topită (de ex. La vache qui rit®)
or 200 g cremă de brânză - 2 prize nucșoară măcinată
- sare, după gust
- piper, proaspăt măcinat, după gust
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 2763 kJ / 660 kcal
- Protein
- 45 g
- Carbohydrates
- 27 g
- Fat
- 48 g
- Saturated Fat
- 17 g
- Fibre
- 4 g
- Sodium
- 1137 mg
In Collections
Alternative recipes
Chifteluțe în sos de roșii cu piure de cartofi
45min
Fasole cu șorici
1h 45min
Cidru cu rom și unt de arțar
No ratings
Grog fierbinte cu scorțișoară
No ratings
Salată de caracatiță și cartofi
No ratings
Molè de fasole neagră (Chilli cu fasole neagră și ciocolată)
No ratings
Cocktail cu căpșune, ananas și crevetă
No ratings
Supă cremoasă de roșii
No ratings
Smoothie cu căpșune și kiwi
5 min
Lapte cu bezele
10min
Salată de cartofi și legume, cu pui
1h 15 min
Mămăligă
40 min