Somon în sos cremos de ciuperci, cu cartofi

Somon în sos cremos de ciuperci, cu cartofi

4.0 2 ratings

Prep. 25 min

Total 35 min

4 porții

Ingredients

Somonul și cartofii

unt pentru uns tava Varoma
fileuri de somon proaspăt, fără piele (120-200 g fiecare, cca. 2 cm grosime)
4
lămâie preferabil bio, doar zeama, plus coaja rasă, pentru sosul de ciuperci
1
sare
1 ½ linguriță
piper, proaspăt măcinat
1 priză
apă
500 g
cartofi tăiați bucăți (2-3 cm)
600 g

Sosul cremos de ciuperci

șalote tăiate jumătăți
100 g
unt
10 g
ciuperci champignon, proaspete tăiate felii
300 g
vin alb, sec
50 g
smântână
50 g
brânză topită (de ex. La vache qui rit®)
200 g
200 g cremă de brânză
nucșoară măcinată
2 prize
sare după gust
piper, proaspăt măcinat după gust

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Sodium 1137 mg

Protein 45 g

Calories 2763 kJ / 660 kcal

Fat 48 g

Fibre 4 g

Saturated Fat 17 g

Carbohydrates 27 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix Friend® 8 Recipes
International

You might also like...

Inimi de foitaj cu zmeură

3 h 30 min

Paste cu pui, cu sos BBQ dulce

40 min

Supă de conopidă; Paste cu chorizo și Pepperonata

35 min

Mămăligă cu ragu consistent de carne

No ratings

Mămăligă

40 min

Tort de Crăciun (cu preparare rapidă)

2 h 25 min

Supă de dovleac

No ratings

Midii cu smântână maturată și verdețuri (Mouclade)

1 h

Tocană de chorizo și calmar cu fasole, gătită lent

5 h 30 min

Plăcintă cu mere și coacăze negre

2 h

Chiftele cu sos de ciuperci și vin

35 min

Chec cu lămâie la aburi

2 h 20 min