Tartare di salmone con avocado e uova

Tartare di salmone con avocado e uova

4.9 14 ratings

Prep. 30 min

Total 45 min

6 porzioni

Ingredients

6 uova, medie (circa 60 g) fredde di frigorifero
acqua per riempire fino a 1 l
2 rametti di aneto fresco solo le foglie
300 g di filetto di salmone fresco senza pelle e senza lische in pezzi
20 g di succo di limone, spremuto fresco
5 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di pepe rosso in grani
½ cucchiaino di sale
3 avocado
30 g di germogli misti
6 fette di pane bianco tostato

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 435.2 mg

Protein 19.2 g

Calories 1678.3 kJ / 401.2 kcal

Fat 26.3 g

Fibre 8.2 g

Saturated Fat 5.2 g

Carbohydrates 24.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Modalità Cuoci Uova 10 Recipes
Italy

You might also like...

Sgombro con crema di datterini gialli sottovuoto

40 min

Spaghetti al nero di seppia con salsa al Parmigiano Reggiano

45 min

Vellutata speziata di zucca

50 min

Tartine di pane nero con avocado e tacchino

40 min

Eggs Benedict (Cuoci uova)

30 min

Insalata di bulgur con polpo e ceci

1 h 45 min

Straccetti di pollo con salsa cremosa e riso basmati (Bimby Friend)

40 min

Blinis con burrata e scampi

1 h

Bicchierini tricolore

3 h 30 min

Insalata di gamberi, avocado e mango

30 min

Tagliata di tonno ai pistacchi con crema di ceci (per 2 persone)

1 h 15 min

Avocado toast

7 h