Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Masa madre
- 60 g de agua
- 1 pellizco de levadura de panadería deshidratada
- 100 g de harina de fuerza
Masa
- 5 g de levadura prensada fresca
- 220 g de agua
- 260 g de harina de fuerza
- 140 g de harina de repostería
- 25 g de mantequilla
- 10 g de sal
- 1 cucharadita de aceite (para untar el bol)
Montaje y cocción
- 600 g de agua
- 4 cucharadas de bicarbonato
- 1 cucharada colmada de sal en escamas (para espolvorear)
- 1 cucharada de semillas de sésamo (para espolvorear)
- Nutrition
- per 1 unidad
- Calories
- 944 kJ / 226 kcal
- Protein
- 5.89 g
- Carbohydrates
- 36.21 g
- Fat
- 6.38 g
- Fibre
- 2.25 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Pan de centeno con masa agria
154h
Pan integral con muesli
4h
Hogaza de centeno, pipas y linaza
16h 50min
Pan de soda irlandés
35 min
Pan básico
3h 45 min
Pan rústico
2h
Pan de molde con semillas de amapola
2h 10min
Masa madre de trigo
96h
Pan de aceitunas
3h
Pan de nueces
3h 45 min
Pan de ajoblanco y pasas
3h 20 min
Panecillos al vapor
2h 10min