Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 60 g de carotte, coupée en morceaux (3 cm)
- 100 g de poireau, coupé en morceaux (3 cm)
- 100 g de céleri-rave, coupé en morceaux (3 cm)
- 100 g de viande des Grisons, coupée en bandes (2 cm)
- 30 g de beurre, en morceaux
- 80 g d'orge perlé
- 900 g d'eau
- 2 cubes de bouillon de légumes
- 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 10 g de persil plat frais, équeuté et haché
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1137 kJ / 273 kcal
- Protein
- 9 g
- Carbohydrates
- 19 g
- Fat
- 17 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Velouté de poireaux, fenouil, pommes de terre et coques
55min
Soupe aux légumes et aux œufs
40min
Sayur Iodeh (soupe de légumes au lait de coco)
50min
Soupe de fruits de mer irlandaise
45min
Soupe onctueuse végétarienne
45min
Chapon rôti aux, châtaignes, carottes, pommes de terre et blettes
10h
Soupe paysanne
55min
Soupe de carotte, miso et amande
35min
Riz sichuanais à la viande hachée et huile pimentée
1h 5min
Soupe de pommes de terre et de poireaux au jambon sec, crème au citron
50min
Poireaux vinaigrette au citron, crème de champignons-kasha
1h 5min
Soupe au chou, carotte, pommes de terre et haddock fumé
45min