Burro bianco allo champagne

Burro bianco allo champagne

5.0 1 rating

Prep. 5 min

Total 20 min

500 g

Ingredients

60 g di scalogni in quarti
1 rametto di foglioline di timo fresco

1 pizzico di timo secco
130 g di burro a pezzi
50 g di aceto bianco
60 g di funghi champignon a fette
100 g di Champagne
120 g di panna (min. 30% di grassi)
10 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 500 g

Sodium 1043.6 mg

Protein 7.4 g

Calories 6249 kJ / 1494 kcal

Fat 144.8 g

Fibre 1.8 g

Saturated Fat 84.4 g

Carbohydrates 20.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Modalità Addensare 23 Recipes
Italy

You might also like...

Gulash tirolese

1 h 20 min

Torta fragole e Champagne

4 h 30 min

Crema di asparagi

50 min

Gelato al pane

8 h 30 min

Croquembouche con crema all'arancio e cioccolato

10 h

Zabaione al peperone rosso

20 min

Semifreddo alle castagne

12 h 15 min

Crème brulé

4 h 50 min

Salsa inglese al ribes

20 min

Crema al moscato di Terracina con meringhe e frutta candita (di Francesca Romana Barberini)

30 min

Baklava Cheesecake

3 h 30 min

Crema pasticcera sottovuoto

1 h