Muffins de espinacas y feta

Muffins de espinacas y feta

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Prep. 5 min

Total 40 min

9 unidades

Ingredients

140 g de nueces de macadamia
5 huevos L (63-73 g)
80 g de aceite de coco
½ cucharadita de sal
1 cucharadita de bicarbonato
1 cucharadita de piel de limón rallada
1 cucharada de zumo de limón
150 g de espinacas troceadas congeladas (descongeladas y muy bien escurridas)
100 g de queso feta desmenuzado
3 cucharaditas de queso parmesano rallado
agua para rellenar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Sodium 479 mg

Protein 9 g

Calories 1377 kJ / 329 kcal

Fat 31 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 15 g

Carbohydrates 8 g

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Also featured in

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Spain

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