Moussaka Vegana

Name: Moussaka Vegana
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 porciones
Ingredients: 500 g de agua; 400 g de berenjena; aceite de oliva; 3 - 4 cdas de pan molido; hojas de perejil fresco

3.8 4 rating

Prep. 20 min

Total 1 h 20 min

6 porciones

Ingredients

500 g de agua
400 g de berenjena en rebanadas a lo largo (1cm)
aceite de oliva para engrasar
3 - 4 cdas de pan molido

3 - 4 cdas de panko
hojas de perejil fresco picadas, para decorar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 509.6 mg

Protein 11.5 g

Calories 943.6 kJ / 225.5 kcal

Fat 6.4 g

Fibre 7.6 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 35.3 g

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