Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Mini albóndigas
- 80 g de miga de pan blanco duro
- 20 g de leche
- 1 cebolla en trozos
- 4 ramas de perejil fresco
- 1 cucharadita de hierbas secas variadas o frescas (tomillo, romero, albahaca)
- 20 g de aceite de oliva y un poco más para aceitar
- 600 g de carne picada
- 1 huevo
- 1 cucharadita de mostaza de Dijon
- 1 cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
Salsa de hongos
- 80 g de queso parmesano en cubos pequeños
- 60 g de vino blanco seco
- 1 cucharada de almidón de maíz
- 1 diente de ajo
- 1 cebolla chica en cuartos
- 60 g de manteca
- 300 g de champiñones cortados en láminas
- 2 pellizcos de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 250 g de crema
- hierbas frescas variadas (perejil y albahaca) para decorar
- Nutrition
- per 1 unidad
- Calories
- 239 kJ / 57 kcal
- Protein
- 3 g
- Carbohydrates
- 1 g
- Fat
- 4 g
- Fibre
- 0 g
In Collections
Alternative recipes
Tarta soufflé de espinaca
1h
Puré de papas al estilo Argentino
50min
Lomo a la mostaza
1h 45min
Salsas para fajitas
10min
Muffins de zucchini y queso
40min
Hamburguesas de carne
1h
Salsa de tomate estilo italiano
35min
Ñoquis con salsa rosa
2h 25min
Empanadas de carne
1h 50min
Salsa chimichurri
5min
Lomo en salsa strogonoff y arroz
55min
Salsa criolla
5min