Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Soaker frío
- 50 g de pipas de calabaza
- 50 g de pipas de girasol
- 1 cucharadita de sal (5 g)
- 40 g de agua
Masa madre de trigo
- 200 g de agua
- 10 g de pie de masa de trigo
- 200 g de harina de fuerza
Masa principal
- 20 g de pipas de girasol
- 20 g de copos de avena
- 30 g de pipas de calabaza
- 110 g de zanahoria en trozos
- 150 g de agua fría
- 5 g de levadura prensada fresca
- 100 g de harina integral de trigo
- 140 g de harina de fuerza
- 1 cucharadita de sal (5 g)
- 2 - 3 cucharaditas de aceite
- Nutrition
- per 1 unidad
- Calories
- 938 kJ / 224 kcal
- Protein
- 8.1 g
- Carbohydrates
- 28.9 g
- Fat
- 7.8 g
- Saturated Fat
- 1 g
- Fibre
- 2.4 g
- Sodium
- 401.6 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Pan de lino y patata
2h 45min
Fresas al Oporto en nidos de merengue
3h 30min
Pan greñado art
3h 30min
Desayuno: Pan de espinacas y yogur. Batido de fresa y vasito de tarta de queso.
1h 20min
Tortita de clara de huevo con coco y frutos rojos
45min
Pan de molde 100% integral con masa madre
15h
Bollo de pan con pipas de girasol y lino
16h
Pan de yogur (larga fermentación)
16h 10min
Hogaza con granos de centeno y malta con masa madre
14h 30min
Pan de trigo con masa madre
15h
Pan de molde con masa madre
16h 45 min
Panecillos de comino
30min