Empanadas de setas y espinacas con trufa

Empanadas de setas y espinacas con trufa

5.0 1 rating
Prep. 30 min
Total 1 h 25 min
15 unidades

Ingredients

Relleno
  • diente de ajo
    1
  • de cebolla
    30 g
  • de aceite de oliva
    30 g
  • de champiñones (portobellos, setas variadas frescas) cortados pequeños
    500 g
  • de hojas de espinaca frescas cortada fina
    200 g
  • de sal
    2 pellizcos
  • de pimienta molida
    2 pellizcos
  • de manteca
    40 g
  • de harina 0000
    70 g
  • de leche
    550 g
  • aceite de trufa
    1 cucharadita
Armado
  • tapas de empanadas (hojaldradas o criollas)
    15
  • huevo batido
    1

Nutrition per 1 unidad

Calories 93 kcal / 391 kJ
Protein 3 g
Fat 6 g
Carbohydrates 7 g
Fibre 1 g

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