芋泥紫米糕
TM6 TM5

芋泥紫米糕

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Ingredients

  • 70 克 桂圓乾 ,剝散
  • 150 克 米酒
  • 100 克 紫米 (洗淨,預先浸泡至少4小時)
  • 200 克 圓糯米 (洗淨,預先浸泡至少4小時)
  • 1350 克 水
  • 50 克 二砂糖
  • 150 - 200 克 芋泥餡 (市售或自製)

Nutrition
per 1 整份食譜
Calories
8173.1 kJ / 1954.1 kcal
Protein
33.7 g
Carbohydrates
414.1 g
Fat
20.6 g
Saturated Fat
0 g
Fibre
11.1 g
Sodium
13.5 mg

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