Salteado de verduras al curry

Salteado de verduras al curry

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Prep. 15 min
Total 30 min
4 raciones

Ingredients

  • de zanahoria en juliana
    200 g
  • de tirabeques
    150 g
    150 g de judías verdes planas frescas, en trozos de 4 cm
  • de guisantes frescos
    120 g
    120 de guisantes congelados
  • de pimiento rojo en tiras de 1 cm
    200 g
  • de aceite de oliva
    40 g
  • de curry en polvo
    2 cucharaditas
  • de cebolla en juliana
    80 g
  • dientes de ajo picados
    3
  • de puerro en rodajas de 5 mm
    300 g
  • de salsa de soja
    30 g
  • de sal
    2 pellizcos
  • de pimienta molida
    3 pellizcos

Nutrition per 1 ración

Calories 139 kcal / 584 kJ
Protein 6 g
Fat 5.8 g
Carbohydrates 16 g
Fibre 7.5 g
Saturated Fat 2 g
Sodium 542 mg

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