Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 rametti di coriandolo fresco, le foglioline
- 4 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline
- 120 g di cipolle a pezzi
- 600 g di polpa di agnello a pezzi (4 cm) (vedere consigli)
- 10 g di sale
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato
- 60 g di olio extravergine di oliva
- 300 g di cous cous a grana media
- 800 g di acqua
- 150 g di carote, pelate e a pezzi (3 cm)
- 80 g di rapa bianca
- 200 g di zucchine a pezzi (3 cm)
- 2 - 3 g di cannella in polvere
- 2 - 3 g di zenzero in polvere
- 100 g di uva passa, rinvenuta in acqua tiepida e strizzata
- 260 g di ceci in scatola, scolati
- 1 pizzico di zafferano in polvere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 4557.6 kJ / 1089.3 kcal
- Protein
- 54.5 g
- Carbohydrates
- 108.2 g
- Fat
- 49 g
- Saturated Fat
- 15.6 g
- Fibre
- 13.3 g
- Sodium
- 5.6 mg
Alternative recipes
Cous cous con ragù di agnello e verdure
1h 35min
Vermicelli saltati con verdure miste
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Pad thai (per 1 persona)
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Riso selvaggio pilaf con maiale e prugne
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Ravioli cinesi
1h
Falafel nella focaccia con salsa tahini
1h 30min
Brodo Thai di gamberi e mele speziate
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Ramen
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Involtini primavera
1h 15min
Salsa borracha messicana
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Keftedes (polpette greche)
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Spaghetti di riso gamberi e verdure
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