Spezzatino di vitello con patate e fagiolini

Spezzatino di vitello con patate e fagiolini

3.7 94 rating

Prep. 30 min

Total 1 h 10 min

5 porzioni

Ingredients

1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
50 g di cipolle in quarti
1 spicchio di aglio senza l'anima
30 g di olio extravergine di oliva
500 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi (3x3 cm)
80 g di vino bianco secco
200 g di passata di pomodoro
300 g di acqua calda (non bollente)
1 pizzico di sale + q.b.
300 g di patate pelate e a fette sottili (5 mm)
200 g di fagiolini verdi freschi spuntati e a pezzi piccoli (2 cm)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 23 g

Calories 879 kJ / 210 kcal

Fat 7.2 g

Fibre 2.3 g

Carbohydrates 12.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Carni 10 Recipes
Italy

You might also like...

Ossibuchi agli asparagi

1h 30min

Spezzatino di manzo con patate

1h 10min

Spezzatino di manzo con piselli e patate

1h 30min

Spezzatino di tacchino, patate e piselli

1h 30min

Spezzatino di manzo e fagioli

1h 30min

Spezzatino di manzo con verdure speziate

55min

Spezzatino di vitello con cipolline (di Francesca Romana Barberini)

1h 10min

Spezzatino di reale alle olive

1h 20min

Coniglio stufato

1h 10min

Spezzatino di vitello con purè di patate

2h 15min

Coniglio in umido

1h 25min

Arrosto di vitello con carciofi

1h 5min