Skip to main content Search
Focaccia pere e gorgonzola

Focaccia pere e gorgonzola
4.7 17 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h 55 min
6 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • 40 g di burro morbido a pezzi + q.b.
  • 350 g di pere Williams con la buccia, senza semi e a pezzi (3 cm)
  • 200 g di acqua
  • 1 cucchiaino zucchero
    1 cucchiaino di malto di orzo
  • 20 g di lievito di birra fresco
    1 cucchiaio di lievito di birra disidratato
  • 300 g di farina di forza (manitoba)
  • 200 g di farina di segale
  • 1 ½ cucchiaino di sale
  • 150 - 200 g di Gorgonzola a pezzi (3-4 cm)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 18.2 g
Calories 2004 kJ / 479 kcal
Fat 17.4 g
Fibre 4.1 g
Carbohydrates 66.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Pizze e focacce 60 Recipes
Italy

You might also like...

Torta salata champignon e provola

4.0(58)

1 h 5 min

Focaccia croccante

4.3(50)

2 h 10 min

Strudel di lattuga e burrata

3.4(27)

1 h 20 min

Frollini salati al formaggio, olive e pomodori secchi

4.2(23)

1 h

Girelle alla paprika con ricotta e pomodorini

4.1(9)

7 h 30 min

Pere con mousse alla paprika (per 2 persone)

3.9(7)

15 min

Pizza mele e brie

4.5(16)

1 h 50 min

Focaccia integrale ai fiocchi di latte e zucchine

4.6(79)

2 h 10 min

Budini aromatici al pomodoro

4.6(18)

1 h 10 min

Schiacciata integrale ai pomodori

4.2(34)

45 min

Focaccia ai cereali

4.8(106)

2 h 5 min

Focaccia con salsiccia

4.5(103)

1 h 50 min