Search
老鸭汤/红烧猪蹄/粉丝海鲜金针菇及娃娃菜

老鸭汤/红烧猪蹄/粉丝海鲜金针菇及娃娃菜
5.0 1 rating
Prep. 20 min
Total 1 h 50 min
4 人份
Sign up for free

Ingredients

  • 水
    2200 克
  • 盐 ，根据个人口味调节
    2 茶匙
  • 料酒
    50 克
  • 姜
    6 片
  • 鸭 ，切成5×5厘米块，焯水备用
    800 克
  • 蒜头
    3 瓣
  • 麻油
    10 克
  • 油
    25 克
  • 蚝油
    75 克
  • 生抽
    35 克
  • 糖
    5 克
  • 粉丝 ，温水中泡软沥干切段
    160 克
  • 新鲜的虾 ，开背去虾线
    150 克
  • 蛤蜊
    200 克
  • 金针菇
    50 克
  • 娃娃菜 ，切条
    200 克
  • 香叶
    1 片
  • 八角
    1 颗
  • 桂皮
    1 小块
  • 猪蹄 ，切4×4厘米块，焯水备用
    700 克
  • 老抽
    20 克
  • 冰糖
    40 克

Nutrition per 1 人份

Calories 957 kcal / 4000.3 kJ
Protein 54.8 g
Fat 57.1 g
Carbohydrates 54.9 g
Fibre 1.5 g
Saturated Fat 16.3 g
Sodium 3001.2 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

美善品善厨 40 Recipes
China

You might also like...

感冒鸡汤(7~9个月)

感冒鸡汤(7~9个月)

4.5(7)

1 h 10 min

土豆炖牛肉

土豆炖牛肉

4(66)

1 h 35 min

牛肉丝炒土豆条

牛肉丝炒土豆条

4(26)

25 min

日式土豆炖牛肉

日式土豆炖牛肉

4(76)

1 h 20 min

黄豆猪蹄汤

黄豆猪蹄汤

4(7)

5 h 50 min

咖喱牛肉汤/红烧大排/清蒸带鱼及青菜

咖喱牛肉汤/红烧大排/清蒸带鱼及青菜

5(1)

1 h

炸酱浇头

炸酱浇头

4.5(50)

45 min

玉米冬菇排骨汤

玉米冬菇排骨汤

4.5(33)

1 h

枸杞田七煲鸡汤

枸杞田七煲鸡汤

4.5(13)

1 h 10 min

菠萝咕咾肉

菠萝咕咾肉

4.5(33)

25 min

蒸黑胡椒牛仔骨

蒸黑胡椒牛仔骨

4(29)

55 min

紫米粥(7~9个月辅食)

紫米粥(7~9个月辅食)

4.5(3)

35 min