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Bocaditos de chocolate blanco y caramelo salado TM6

Bocaditos de chocolate blanco y caramelo salado TM6
4.6 5 ratings
Prep. 25 min
Total 1 h 30 min
16 porciones
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Ingredients

Caramelo
  • 250 g de azúcar morena
  • 30 g de mantequilla sin sal
  • 180 g de crema (min 30% de grasa)
  • 1030 g de agua 30 g de agua para el caramelo y 1000 g de agua para limpiar
  • 1 cdita de jugo de limón amarillo
  • 1 - 2 pizcas de sal
  • 1 cda de vinagre
Bocaditos de chocolate blanco y caramelo salado
  • mantequilla sin sal para engrasar
  • 80 g de chocolate blanco cortado en trozos
  • 100 g de mantequilla sin sal
  • 120 g de azúcar
  • 2 huevos
  • 150 g de harina de trigo
  • de hojuelas de sal para sazonar

Difficulty

easy

Nutrition per 16 porciones

Sodium 554 mg
Protein 4 g
Calories 7480 kJ / 1788 kcal
Fat 91 g
Fibre 0 g
Saturated Fat 57 g
Carbohydrates 251 g

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