![Pastéis de vento Pastéis de vento](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/D03CAB72-32CC-4BD3-9B7B-99AC90AB343F/Derivates/3015E29F-2E1A-4DF5-AF1A-A18FDE07B35B.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Massa
- 70 g manteiga
- 30 g banha
- 410 g farinha tipo 65
- 100 g água gelada
- 25 g cachaça
- ½ c. chá de sal fino
Recheio
- 15 g salsa
- 50 g azeitona preta s/ caroço
- 100 g cebola
- 2 dentes de alho
- 30 g azeite
- 2 c. chá de colorau
- 450 g carne de vaca picada
- 30 g vinho branco
- 1 c. chá de sal
- 1 pitada de pimenta
- 10 g farinha tipo 65, mais q.b. p/ polvilhar
- Água q.b. p/ pincelar
- Óleo q.b. p/ fritar
- Nutrition
- per 1 unidade
- Calories
- 2042 kJ / 488.1 kcal
- Protein
- 16.4 g
- Carbohydrates
- 40.4 g
- Fat
- 27.5 g
- Saturated Fat
- 11 g
- Fibre
- 2 g
- Sodium
- 524 mg
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