Piept de rață sous-vide

Name: Piept de rață sous-vide
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 2 porții
Ingredients: 4 bucăți piept de rață dezosat, cu piele; 1200 g apă; 30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă

No ratings

Prep. 20 min

Total 2 h

2 porții

Ingredients

piept de rață dezosat, cu piele (250-300 g fiecare, 2,5-3 cm grosime)
4 bucăți
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1200 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 110 mg

Protein 49 g

Calories 2613 kJ / 624 kcal

Fat 46 g

Fibre 0 g

Saturated Fat 12 g

Carbohydrates 0 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Also featured in

Sous-vide - Rețete de bază 15 Recipes
International

You might also like...

Bolognese cu ciuperci și tăiței din dovlecel

4.3(10)

50 min

Tartă de Crăciun cu brânză și ceapă (UK)

4.2(15)

1 h 45 min

Piept de pui sous-vide

No ratings

Tarte cu ceapă caramelizată și brânză de capră

4.7(3)

1 h

Plăcintă cu carne de vită și bere

3.6(11)

1 h 40 min

Rață cu cinci arome și ciuperci. Legume asiatice și orez

3.6(7)

1 h 5 min

Supă deasă de pui cu porumb, Terine de broccoli

4.5(21)

1 h 25 min

Chifteluțe de pește în stil thailandez, la aburi

3.5(4)

45 min

Pui cu chilli dulce și varză

4.0(6)

2 h

Somon în crustă cu risotto de lămâie

4.6(17)

45 min

Salată de quinoa cu legume crocante

4.1(25)

30 min

Spanac cu brânză la cuptor

4.5(6)

9 h 45 min