Skip to main content Search
Peru recheado ao molho de cranberry

Peru recheado ao molho de cranberry
No ratings
Prep. 20 min
Total 14 h 5 min
6 porções
Sign up for free

Ingredients

  • filé de peito de peru, sem pele, sem osso (aprox. 1000g)
    ½
  • vinho branco
    250 g
  • água
    900 g
  • dentes de alho amassados
    2
  • folhas de louro seco
    3
  • sálvia fresca
    10 folhas de
  • tomilho fresco
    2 ramos de
  • pimenta dedo de moça sem sementes
    1
  • açúcar mascavo
    1 c. sopa de
  • sal marinho
    2 c. chá de
  • castanhas de caju torrada e sem sal
    40 g
  • cebola pequena, cortada ao meio
    2
  • cenoura cortada em rodelas
    ½
  • azeite de oliva extra virgem
    30 g
  • maçã verde cortada em cubos de 1 cm x 1 cm
    ½
  • cebolinha picada
    6 talos de
  • sal marinho q.b. para ajustar o sabor
  • pimenta do reino preta em pó q.b. para ajustar o sabor
  • alho poró
    1 folha de
  • salsa lisa
    1 talo de
  • tomilho fresco somente as folhas
    2 ramos de
  • manteiga sem sal
    30 g
  • cranberry desidratada
    100 g
  • vinho tinto, seco
    70 g
  • pimenta do reino preta em pó
    1 pitada de

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porção

Sodium 49 mg
Protein 19 g
Calories 1191 kJ / 285 kcal
Fat 14 g
Fibre 2 g
Saturated Fat 4 g
Carbohydrates 13 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Natal com Amor e Sabor 12 Recipes
International

You might also like...

Brigadeiro de chocolate (de enrolar)

Brigadeiro de chocolate (de enrolar)

4.2(15)

9 h

Bolo pão de mel

Bolo pão de mel

4.2(9)

50 min

Brigadeiro de milho verde

Brigadeiro de milho verde

4.3(6)

30 min

Empadinha de palmito

Empadinha de palmito

4.6(7)

1 h

Curau de milho verde

Curau de milho verde

3.2(24)

30 min

Suco cítrico com capim-santo

Suco cítrico com capim-santo

No ratings

Arroz e feijão tradicional

Arroz e feijão tradicional

4.3(31)

13 h 20 min

Garoupa com molho e banana da terra

Garoupa com molho e banana da terra

4.3(3)

1 h 35 min

Pastel de carne

Pastel de carne

3.8(18)

3 h 15 min

Kibe assado

Kibe assado

4.4(27)

1 h 20 min

Sorvete de coco

Sorvete de coco

5.0(4)

4 h 20 min

Frozen de maracujá

Frozen de maracujá

5.0(1)

10 min