Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Macarons roscón de Reyes
Prep. 40 min
Total 3 h
10 unidades
Ingredients
Polvo de cítricos
-
6 - 8 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
-
8 - 10 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
Almendra y azúcar glas
-
100 g de almendra molida (no casera)
-
80 g de azúcar glas (p. ej. Hacendado® o Azucarera®)
Para desengrasar el vaso
-
300 g de agua
-
50 g de vinagre
Merengue italiano
-
70 g de azúcar
-
10 g de agua
-
10 g de agua de azahar
-
2 claras de huevo a temperatura ambiente (65 g)
-
1 punta de cuchillo de colorante alimentario en pasta o gel (amarillo)
Formado y horneado
-
2 cucharadas de azúcar
-
20 - 30 g de fruta escarchada (en trocitos de 3-4 mm)
Relleno
-
200 g de nata (35% de grasa)
-
2 cucharadas de azúcar glas
-
10 g de agua de azahar
Difficulty
advanced
Nutrition per 1 unidad
Sodium
21 mg
Protein
3.3 g
Calories
834 kJ /
199 kcal
Fat
12.2 g
Fibre
1.2 g
Saturated Fat
4.8 g
Carbohydrates
19.1 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Tarta de queso estilo "La Viña"
2 h
Crema pastelera (Espesar)
15 min
Tarta de crema al cava
3 h
Tarta de merengue y coco
4 h
Roscón adikosh
8 h
Hojaldres de almendra
30 min
Nata de trufa
8 h 15 min
Frosting de chocolate y queso cremoso
10 min
Cobertura de chocolate negro con mantequilla
10 min
Coberturas de chocolate y aceite
15 min
El brioche de Paco Torreblanca
9 h
Bizcocho de nuez con cobertura de queso y chocolate blanco
3 h 10 min