Clătite cu spanac, jambon și ricotta

Clătite cu spanac, jambon și ricotta

4.8 4 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 45 min

6 bucăți

Ingredients

Clătitele din hrișcă

făină de hrișcă
75 g
făină albă
75 g
ouă mari (63-73 g)
2
lapte
250 g
apă
100 g
ulei de floarea soarelui
20 g

Umplutura

jambon sărat, afumat, feliat
120 g
căței de usturoi
2
ceapă tăiată sferturi
150 g
ulei de măsline extravirgin
20 g
frunze de spanac proaspăt tocate grosier
300 g
sare de mare fină
1 linguriță
piper negru măcinat
1 priză
ricotta proaspătă
250 g
smântână lichidă pentru gătit, 18% grăsime
30 g
semințe de pin, crude
50 g
unt pentru prăjit
10 - 20 g

Sosul de brânză

brânză Emmenthal tăiată bucăți
60 g
smântână lichidă pentru gătit, 18% grăsime
200 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 bucată

Protein 16.27 g

Calories 1736 kJ / 415 kcal

Fat 30.35 g

Fibre 2.53 g

Carbohydrates 19.26 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Clătite dulci și sărate 10 Recipes
International

You might also like...

Sorbet de grapefruit și vin spumant

No ratings

Salată de legume și tocană de linte; Mousse vegan de ciocolată

No ratings

Chifteluțe de pește cu sos de iaurt

1 h 50 min

Crevete cu paste și mazăre

40 min

Schiacciata

2 h

Clătite cu două feluri de umplutură

40 min

Paste cu dovlecei, crevete și lămâie

30 min

Bulete din năut cu jambon

35 min

Paste cu legume

45 min

Trio de orez, pește și legume

35 min

Ruladă de carne umplută cu spanac și brânză

1 h 15 min

Bolognese cu ciuperci și tăiței din dovlecel

50 min