Tartă cu pere și cremă de migdale

Tartă cu pere și cremă de migdale

4.6 25 ratings

Prep. 25 min

Total 1 h 30 min

8 porții

Ingredients

Aluatul

unt nesărat tăiat bucăți, apoi congelat timp de 30 minute
120 g
făină plus pentru pudrat
180 g
zahăr pudră
40 g
sare de mare
1 priză
gălbenuș din ou mare
1
apă
3 lingurițe

Perele

apă
500 g
pere (ex. Conference sau Comice) decojite, tăiate jumătăți, fără cotor (cca. 320 g)
3

Umplutura

lămâie doar coaja, tăiată subțire
1
zahăr extrafin
120 g
unt nesărat moale
120 g
ouă mijlocii (53-63 g)
2
migdale măcinate
120 g
făină
15 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Protein 8.4 g

Calories 2249 kJ / 538 kcal

Fat 35.6 g

Carbohydrates 46 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Preparate cu pere 10 Recipes
International

You might also like...

Cheesecake cu caise și zmeură

5 h 30 min

Tartă crumble cu pere, rubarbă și fructe de pădure

1 h 30 min

Tort linzer

2 h

Tartă de Crăciun cu brânză și ceapă (UK)

1 h 45 min

Rulouri din clătite cu somon

45 min

Tort cu piure de mere

1 h 15 min

Gougères (Gogoșele cu brânză)

40 min

Tartă cu ton și roșii

30 min

Tiramisu

5 h 20 min

Praline de brânză

15 min

Quiche cu ton și ceapă verde

2 h

Chiftele mediteraneene din dovlecel cu salsa

30 min