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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Souflé de frutos rojos
Prep. 20 min
Total 1 h 10 min
3 porciones
Ingredients
-
mantequilla la necesaria para engrasar
-
azúcar refinada la necesaria para espolvorear
Merengue
-
claras de huevo a temperatura ambiente4
-
de cremor tártaro (optional)2 pizcas
-
de azúcar refinada4 cdas
El roux
-
de leche40 g
-
de mantequilla15 g
-
la ralladura de 1 naranja
-
de harina30 g
-
de Kirsch (licor de cereza) (optional)30 g
-
de frutos rojos de temporada (p. ej. frambuesa, moras, zarzamoras)80 g
-
yemas de huevo3
-
de azúcar refinada4 cdas
-
azúcar glass para decorar
Nutrition per 1 porción
Calories
269.7 kcal /
1132.7 kJ
Protein
8.7 g
Fat
9.3 g
Carbohydrates
30.3 g
Fibre
0.8 g
Saturated Fat
4 g
Sodium
78.7 mg
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