Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Charlotte aux framboises
Prep. 30 min
Total 3 h 40 min
6 parts
Ingredients
Le sirop
-
75 g de sucre en poudre
-
150 g d'eau
-
50 g de framboises fraîches
-
1 citron vert non traité (le zeste et le jus)
La crème
-
6 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
600 g de framboises fraîches
-
50 g de sucre en poudre
-
13 biscuits à la cuillère
-
300 g de crème liquide entière très froide
-
1 c. à café bombée de mascarpone très froid
-
20 g de sucre glace
Difficulty
medium
Nutrition per 1 part
Protein
7 g
Calories
2130 kJ /
334 kcal
Fat
19 g
Carbohydrates
27 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Coque croustillante au chocolat et à la framboise
4 h 20 min
Charlotte aux fraises
3 h 35 min
Dacquoise aux framboises
2 h
Bavarois à la framboise sur gâteau noix et chocolat
13 h 15 min
La dacquoise aux fruits d'été
15 h 45 min
Bavarois framboise-chocolat blanc
15 h 30 min
Tarte aux fruits à la crème mousseline
1 h
Fraisier macaroné revisité
2 h 45 min
Entremets aux fraises de Plougastel
5 h
Mille-feuille à l'ananas
3 h 15 min
Dôme, chocolat, citron et coulis de framboises
2 h
Bavarois aux fraises
6 h 25 min