Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Świąteczny łosoś w cieście francuskim z sosem berneńskim
Prep. 40 min
Total 1 h 25 min
4 porcje
Ingredients
Łosoś w cieście francuskim
-
700 g fileta z łososia, świeżego bez skóry i ości
-
1 ½ łyżki estragonu, suszonego
-
½ łyżeczki soli
-
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
mąka pszenna ilość do oprószenia blatu
-
1 opakowanie ciasta francuskiego świeżego, gotowego (ok. 275 g)
-
1 białko
Sos berneński
-
150 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
-
70 - 90 g cebuli szalotki pokrojonej w ćwiartki
-
80 g białego wina, wytrawnego
-
½ łyżeczki estragonu, suszonego
-
½ łyżeczki soli
-
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
2 żółtka
-
1 szczypta pieprzu cayenne, mielonego (optional)
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porcję
Sodium
923.2 mg
Protein
43 g
Calories
4021.2 kJ /
961.1 kcal
Fat
70.6 g
Fibre
2.1 g
Saturated Fat
32.1 g
Carbohydrates
33.6 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Świąteczny łosoś
35 min
Paszteciki śródziemnomorskie
50 min
Kulebiak z łososiem i cytrynowe risotto
1 h 10 min
Szaszłyki z łososia z ryżem, surówką i sosem cytrynowym
1 h
Łosoś na kremowym szpinaku
50 min
Łosoś w migdałowej panierce z tagliatelle ze szparagami
1 h 5 min
Łosoś à la Wellington
1 h 20 min
Łosoś w pomarańczach z brokułowym kuskusem
45 min
Łosoś z pomidorową kruszonką na purée z batatów
40 min
Łosoś ze szparagami i pietruszkowym purée
40 min
Łosoś z kapustą w cieście francuskim
1 h
Łosoś w galarecie
3 h 50 min