![Wenezuelski szarpany kurczak z bułeczkami arepas Wenezuelski szarpany kurczak z bułeczkami arepas](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/32f8966e-3426-4584-a6ef-e909b9ec05a9/Derivates/f0d9fec6-a8f5-41ce-9500-60026807b7c6.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Ciasto na bułeczki arepas
- 280 g mąki kukurydzianej, białej (np. Harina Pan)
- 410 g wody
- 1 ½ - 2 łyżeczki soli
Wenezuelski szarpany kurczak
- 5 gałązek kolendry, świeżej, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 40 g cebuli
- 150 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 4 - 5 ząbków czosnku
- 2 - 4 łyżeczki kaparów, konserwowych
- 120 g pomidora śliwkowego, pokrojonego na kawałki
- 1 ½ - 2 łyżeczki soli
- ½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżka oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do smażenia
- 560 g fileta z piersi kurczaka, bez skóry, pokrojonego w 2 cm kostkę
-
80
g sherry
or 80 g wermutu
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2325 kJ / 556 kcal
- Protein
- 39 g
- Carbohydrates
- 49 g
- Fat
- 18 g
- Fibre
- 7.7 g
In Collections
Alternative recipes
Sos teriyaki
15min
Kokosowe bułeczki bao z indykiem hoisin
1h 20min
Satay z sosem orzechowym
1h 55min
Sandwich z orientalnymi pulpecikami z indyka
1h 10min
Sałatka z szarpanym kurczakiem, kaszą jęczmienną i burakami
1h 20min
Kurczak szarpany w pikantnym sosie pomidorowym
45min
Kurczak słodko-kwaśny z ryżem
50min
Fajitas z szarpaną wołowiną (z osłoną noża miksującego)
3h
Sałatka w słoiku z szarpanym kurczakiem
1h 25 min
Bułeczki bao z szarpanym indykiem
2h 20 min
Bułeczki na parze z szarpanym kurczakiem i salsą z awokado
45min
Szarpany rumieniony kurczak z cebulą dymką
15min