Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Ciasto na bułeczki arepas
- 280 g mąki kukurydzianej, białej (np. Harina Pan)
- 410 g wody
- 1 ½ - 2 łyżeczki soli
Wenezuelski szarpany kurczak
- 5 gałązek kolendry, świeżej, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 40 g cebuli
- 150 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 4 - 5 ząbków czosnku
- 2 - 4 łyżeczki kaparów, konserwowych
- 120 g pomidora śliwkowego, pokrojonego na kawałki
- 1 ½ - 2 łyżeczki soli
- ½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżka oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do smażenia
- 560 g fileta z piersi kurczaka, bez skóry, pokrojonego w 2 cm kostkę
-
80
g sherry
or 80 g wermutu
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2325 kJ / 556 kcal
- Protein
- 39 g
- Carbohydrates
- 49 g
- Fat
- 18 g
- Fibre
- 7.7 g
In Collections
Alternative recipes
Bułeczki bao z szarpanym indykiem
2h 20min
Szarpana wieprzowina
4h 15min
Kurczak szarpany w pikantnym sosie pomidorowym
45min
Szarpany rumieniony kurczak z cebulą dymką
15min
Kofty z wołowiny i fety
2h 30min
Shoarma z kurczaka
1h 45min
Satay z sosem orzechowym
1h 55min
Bułeczki na parze z szarpanym kurczakiem i salsą z awokado
45min
Sos BBQ
25min
Roladki z kurczaka z chorizo i jogurtowym sosem curry
55min
Kurczak słodko-kwaśny z ryżem
50min
Wieprzowina w tortilli po meksykańsku
3h 50min