Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pasta al vino
- 100 g di semola rimacinata di grano duro
- 200 g di farina
- 150 g di vino bianco secco
- 15 g di olio extravergine di oliva
- 1 pizzico di sale
Ripieno
- 30 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
- 200 g di porro a rondelle
- 20 g di olio extravergine di oliva + q.b. per ungere
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe
- 500 g di patate pelate e a fettine sottilissime (possibilmente con la mandolina)
- 150 g di ananas fresco pulito e a pezzi (1-2 cm)
- 1 uovo
- 50 g di latte intero
- 100 - 150 g di formaggio di capra fresco morbido
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1754 kJ / 419 kcal
- Protein
- 14.3 g
- Carbohydrates
- 58.1 g
- Fat
- 14 g
In Collections
Alternative recipes
Torta salata con verdure di stagione
1h 25min
Quiche salata ai carciofi
1h 20min
Lasagne al pesto, patate e fagiolini
2h
Quiche ai finocchi e porri
1h 10min
Polpettone fagiolini e patate
1h 30min
Quiche di zucchine e fiori di zucchina
2h 20min
Torta di riso salata
2h 10min
Torta salata ai porri e cumino nero
1h 20min
Girelle al basilico con melanzane e Feta
8h
Quiche broccoli e prosciutto cotto
3h
Torta salata di zucca e spinaci
1h 50min
Quiche di zucchine e prosciutto cotto
1h 20min