Gnocchi de cenoura com molho de gorgonzola e nozes

Gnocchi de cenoura com molho de gorgonzola e nozes

3.9 9 rating

Prep. 40 min

Total 1 h 25 min

4 doses

Ingredients

Gnocchi

queijo parmesão
50 g
água mais q.b. p/ cozer os gnochi
800 g
cenoura cortada em pedaços pequenos
200 g
batata cortada em pedaços pequenos
500 g
ovo
1
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
280 g
sal
2 c. chá de
noz-moscada
1 pitada de

Molho

miolo de noz
50 g
natas
200 g
leite
100 g
queijo gorgonzola
100 g
sal
½ c. chá de
pimenta
1 pitada de
Cebolinho picado q.b. p/ guarnecer

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Sodium 2008.6 mg

Protein 26.3 g

Calories 3313.1 kJ / 791.9 kcal

Fat 40.3 g

Fibre 6.7 g

Saturated Fat 20 g

Carbohydrates 82.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Mamma Mia 11 Recipes
Portugal

You might also like...

Salada de batata-doce, romã e feta

35 min

Risoto de pera, noz e gorgonzola

35 min

Peito de peru com molho de romã

6 h

Risoto de pera com gorgonzola

30 min

Risoto de funghi

40 min

Molho de alcaparras

No ratings

Manteiga de sálvia e limão siciliano

No ratings

Casquinha de siri

40 min

Tagine de legumes com ras el hanout

40 min

Soufflé de queijo

50 min

Piza naan de batata-doce com brócolos e queijo feta

1 h

Gnocchi de batata com bacon, tomate e mozarela

1 h 25 min