Untable de pepino y ricotta

Untable de pepino y ricotta

4.3 9 ratings

Prep. 5 min

Total 10 min

6 porciones

Ingredients

150 g de pepino pelado, sin semillas y en trozos. Y un poco más para decorar
80 g de nuez de castilla, pelada
1 ramita de menta fresca solamente las hojas y un poco más para decorar
400 g de queso ricotta

400 g de queso cottage
30 g de aceite de oliva extra virgen
1 - 2 pizca de sal
1 - 2 pizca de pimienta negra molida
6 rebanadas de pan campesino o pan artesanal

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 419 mg

Protein 14 g

Calories 1438 kJ / 343 kcal

Fat 19 g

Fibre 2.6 g

Saturated Fat 5 g

Carbohydrates 27 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

PARA VERANEAR 15 Recipes
Mexico

You might also like...

Sopa de jitomate y queso de cabra

20 min

Sopa de apio

50 min

Sopa de calabacitas

40 min

Sopa de espárragos y empanadas de pollo con verduras al vapor

55 min

Pasta con pesto de arúgula

30 min

Sopa de hongos, pastel de carne, ejotes y arroz de coliflor

45 min

Risotto de calabacita

25 min

Arroz al cilantro

35 min

Sopa de brócoli

15 min

Crema de calabacita, cilantro y chile

40 min

Crema de jitomate

30 min

Puré de camote

40 min