Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Galletas y crema catalana de té matcha
Prep. 20 min
Total 2 h 35 min
6 raciones
Ingredients
Masa
-
de harina de repostería100 g
-
de levadura química en polvo½ cucharadita
-
vaina de vainilla (la raspadura)½
-
de té verde matcha2 cucharaditas
-
de maicena15 g
-
de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos65 g
-
de azúcar50 g
-
de leche10 g
-
de sal1 pellizco
Crema catalana de té matcha
-
de leche entera500 g
-
yemas de huevo5
-
de azúcar80 g
-
de maicena20 g
-
de té verde matcha3 cucharaditas
-
de sal1 pellizco
-
de azúcar para quemar la superficie50 g
Nutrition per 1 ración
Calories
390 kcal /
1632 kJ
Protein
7.8 g
Fat
17.6 g
Carbohydrates
50.2 g
Fibre
0.9 g
Saturated Fat
9 g
Sodium
308.9 mg
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Revista Thermomix nº 143
35 Recipes
Spain
Spain
