Skip to main content Search
Gesalzene Karamellsauce mit Schokomousse

Gesalzene Karamellsauce mit Schokomousse
4.7 69 ratings
Prep. 25 min
Total 3 h 25 min
8 Portionen
Sign up for free

Ingredients

Schokomousse
  • Zartbitter-Schokolade (70% Kakao) in Stücken (2-3 cm)
    200 g
  • Eier
    4
  • Butter in Stücken
    50 g
  • Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
    250 g
Karamell
  • Zucker
    250 g
  • Ahornsirup
    90 g
  • Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
    200 g
  • Salz
    1 TL
  • Wasser
    1060 g
  • Zitronensaft
    2 TL
  • Butter kalt
    80 g
  • Essig
    1 EL
  • geschlagene Sahne zum Dekorieren
  • Milch-Schokolade in Locken, zum Verzieren

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 7 g
Calories 2642 kJ / 631 kcal
Fat 45 g
Fibre 2.5 g
Carbohydrates 50 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Jetzt wird's süss! 39 Recipes
Germany
Karamelllovers 37 Recipes
Austria

You might also like...

Rustikales Brot mit Nüssen und Frühlingskräutern

4.8(154)

15h

Zitronen-Basilikum-Eis

3.9(54)

12h

Popcorn-Panna-Cotta

3.9(49)

3h 30min

Weißes Stracciatella-Eis mit Früchten und Minzpesto

4.7(25)

12h

Kokos-Karamell-Sauce

4.7(6)

1h 30min

Karamell-Parfait

4.1(77)

7h

Weißer Slushy

4.3(103)

5min

Salz-Karamell-Toffees

4.4(380)

1h 45min

Salzkaramell-Cheesecakes

4.2(168)

2h

Käse-Oliven-Stangen

4.8(190)

1h 50min

Berry Curd

4.3(23)

20min

Strawberry-Cheesecake-Parfait

4.4(136)

8h 45min