Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g de cacahuates tostados sin sal
Aderezo de cilantro
- 40 g de hojas de cilantro
- 10 g de jengibre en rodajas (3 mm)
- 100 g de aceite de oliva
- 20 g de cebolla cambray en rebanadas (3 mm)
- ½ cda de jugo de limón recién exprimido
-
5
g de azúcar morena o al gusto
or 1 cda de miel o al gusto - 2 - 3 pizcas de sal fina o al gusto
- 2 - 3 pizcas de pimienta negra molida o al gusto
Arroz
- 500 g de agua
- 200 g de arroz basmati
- ½ cdita de sal fina o al gusto
Camarones salteados y piñas marinadas
- 30 g de aceite de oliva
- 1 diente de ajo pelado
- 250 g de camarón pacotilla crudos
- 2 dientes de ajo
- 100 g de cebolla morada en mitades
- 650 g de piña en cubos (2 cm)
- 180 g de pimiento rojo en rodajas (aprox. 4 cm)
- 1 tallo de té limón, fresco (ver tip)
- 2 cdas de salsa de pescado
- 20 g de jugo de limón recién exprimido
- 20 g de azúcar morena
- 20 g de puré de tomate
- 150 g de agua
- 10 - 12 jitomates cherry en mitades
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 615 kcal / 2576 kJ
- Protein
- 8 g
- Fat
- 44 g
- Carbohydrates
- 45 g
- Fibre
- 3.2 g
- Saturated Fat
- 6 g
- Sodium
- 204 mg
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