Bacalao al vapor con arroz, espinacas y salsa de limón

Bacalao al vapor con arroz, espinacas y salsa de limón

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Prep. 10 min
Total 35 min
4 porciones

Ingredients

  • de agua
    1000 g
  • de sal o al gusto
    2 cditas
  • de arroz basmati
    250 g
  • de hojas de espinaca fresca en trozos
    200 g
  • filetes de bacalao, frescos (aprox. 600 g)
    4
  • cáscaras de limón amarillo en tiras (solo la parte amarilla)
    4 - 6
  • de crema para batir (30-40% grasa)
    150 g
  • de jugo de limón amarillo, recién exprimido
    10 g
  • de fécula de maíz
    ½ cdita

Nutrition per 1 porción

Calories 463 kcal / 1938 kJ
Protein 34 g
Fat 14 g
Carbohydrates 51 g
Fibre 2 g
Saturated Fat 7 g
Sodium 739 mg

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