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披萨面团（TM6版）

披萨面团（TM6版）
2.8 5 ratings
Prep. 20 min
Total 6 h 30 min
6 人份
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Ingredients

老面
  • 新鲜酵母
    3 克
  • 水
    1400 克
  • 全麦面粉
    100 克
  • 高筋面粉
    150 克
  • 柠檬汁
    30 克
披萨面团
  • 高筋面粉
    400 克
  • 水 (optional)
    1480 克
  • 盐
    10 克
  • 特级初榨橄榄油
    15 克
  • 柠檬汁
    30 克
  • 水 (optional) 最多250克

Difficulty

medium

Nutrition per 1 人份

Sodium 646.3 mg
Protein 12.6 g
Calories 1644.3 kJ / 393 kcal
Fat 2.2 g
Fibre 3.9 g
Saturated Fat 0.6 g
Carbohydrates 75.5 g

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