Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Costillas de cordero asadas con salsa de castañas y oporto
Ingredients
Adobo
-
2 dientes de ajo
-
10 g de vino de Oporto
-
50 g de miel
-
1 cucharadita de sal
-
2 pellizcos de pimienta negra recién molida
Cordero y salsa de oporto y castañas
-
1000 - 1200 g de costillar de cordero lechal entero
-
4 ramitas de romero fresco
-
100 g de cebolla en cuartos
-
30 g de aceite de oliva virgen extra
-
100 g de vino de Oporto
-
50 g de castañas secas peladas (puestas a remojo durante mínimo 24 h)
-
150 g de caldo de carne
-
1 cucharadita de sal
-
1 pellizco de pimienta negra recién molida
Difficulty
medium
Nutrition per 1 ración
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Milhojas al limón con frutas del bosque
1 h
Solomillo de cerdo con hinojo y naranja
2 h 30 min
Miami Vice
15 min
Magret de pato con salsa de cerezas
45 min
Cordero con manzanas
1 h 45 min
Gambones o langostinos marinados en papillote
2 h 30 min
Magrets de pato con salsa de naranja y jengibre, puré de patata y judías verdes
1 h 10 min
Magret de pato en papillote con salsa de naranja (Magret de canard en papillote, sauce à l'orange)
2 h 15 min
Rollitos de lechazo con reducción de Ribera del Duero (Castilla y León)
1 h 20 min
Conejo con romesco y piñones
55 min
Lubina en salsa de salmorreta
25 min
Conejo con salsa de almendras y patatas al vapor
1 h