Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Milhojas de chocolate y caramelo
Prep. 30 min
Total 2 h
4 raciones
Ingredients
Crocanti de frutos secos
-
30 g de avellanas tostadas
-
30 g de nueces en mitades
-
30 g de almendras tostadas sin sal
-
30 g de pistachos (sin piel y sin sal)
-
250 g de azúcar
-
1070 g de agua
-
1 cucharadita de zumo de limón
-
30 g de mantequilla
-
50 g de vinagre
Relleno de chocolate
-
300 g de nata (35% de grasa)
-
200 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
-
30 g de mantequilla en trozos
Hojaldre
-
1 lámina de masa de hojaldre rectangular (aprox. 275 g)
-
2 cucharada de azúcar glas
Difficulty
advanced
Nutrition per 4 raciones
Sodium
1273 mg
Protein
52.3 g
Calories
22705 kJ /
5431.8 kcal
Fat
373.6 g
Fibre
38.1 g
Saturated Fat
173.7 g
Carbohydrates
465 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Pudin de brioche con pera y crumble de nuez
4 h
Pastel ruso con praliné de avellanas
3 h 20 min
Pastelitos red velvet de crema de turrón
5 h 15 min
Bombones de naranja
1 h
Milhojas de chocolate y nata
2 h 30 min
Croquetas de crema catalana
9 h 10 min
Croquetas de berenjena, queso rulo y nueces
5 h
Croquetas de espinacas al cabrales
8 h 45 min
Milhojas con crema pastelera y nata
1 h
Baumkuchen con cobertura de chocolate
3 h
Brazo gitano relleno de crema pastelera y dulce de leche
2 h 35 min
Brazo de gitano
3 h