Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Crocanti de frutos secos
- 30 g de avellanas tostadas
- 30 g de nueces en mitades
- 30 g de pistachos (sin piel y sin sal)
- 30 g de almendras tostadas sin sal
- 250 g de azúcar
- 1070 g de agua
- 30 g de mantequilla
- 1 cucharadita de zumo de limón
- 50 g de vinagre
Relleno de chocolate
- 300 g de nata (35% de grasa)
- 200 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
- 30 g de mantequilla en trozos
Hojaldre
- 2 cucharadas de azúcar glas
- 1 lámina de masa de hojaldre rectangular (aprox. 275 g)
- Nutrition
- per 4 raciones
- Calories
- 22705 kJ / 5431.8 kcal
- Protein
- 52.3 g
- Carbohydrates
- 465 g
- Fat
- 373.6 g
- Saturated Fat
- 173.7 g
- Fibre
- 38.1 g
- Sodium
- 1273 mg
Alternative recipes
Minitartas San Marcos con trufa
3h
Lanzón de San Jorge (Aragón)
3h 40min
Cheesecake de naranja sin horno
2h
Tarta rayada
3h
Tronquitos de turrón
1h 40min
Paris-Brest con muselina de praliné de almendra
2h
Tarta crujiente de trufa y praliné de avellanas
14h
Tarta de chocolate con crema de pistachos y glaseado espejo
24h
Milhojas con crema pastelera y nata
1h
Nata de trufa
8h 15 min
Brazo gitano relleno de crema pastelera y dulce de leche
2h 35min
Brazo de gitano
3h