Brazos de chocolate y praliné

Brazos de chocolate y praliné

4.2 5 rating

Prep. 30 min

Total 3 h

8 raciones

Ingredients

Avellanas crocantis

40 g de avellanas troceadas
1 cucharada de azúcar glas

Ganache de chocolate praliné

200 g de nata (35% de grasa)
340 g de chocolate praliné Nestlé® postres en trozos
60 g de mantequilla en trozos

Crujiente de arroz con dulce de leche

150 g de dulce de leche espeso (pastelero)
40 g de arroz inflado

Bizcocho plancha de chocolate

4 huevos
100 g de azúcar
80 g de harina de repostería
1 pellizco de sal
30 g de cacao puro en polvo

Montaje, cobertura de chocolate con leche y decoración

350 g de chocolate con leche para postres en trozos
120 g de agua
50 g de chocolate blanco para postres

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 132.9 mg

Protein 14 g

Calories 3724 kJ / 891 kcal

Fat 52.3 g

Fibre 3.2 g

Saturated Fat 29.9 g

Carbohydrates 90.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 150 50 Recipes
Spain

You might also like...

Chocolate fudge cake

Chocolate fudge cake

5 h 45 min

Ganache de chocolate

Ganache de chocolate

1 h 10 min

Glaseado de chocolate (ganache)

Glaseado de chocolate (ganache)

20 min

Ganache de chocolate blanco

Ganache de chocolate blanco

1 h 5 min

Frosting de chocolate y mantequilla

Frosting de chocolate y mantequilla

10 min

Bizcocho plancha de chocolate

Bizcocho plancha de chocolate

30 min

Cañas de chocolate rellenas de crema

Cañas de chocolate rellenas de crema

3 h

Chocolate dripping cake (Tarta de goteo)

Chocolate dripping cake (Tarta de goteo)

5 h

Bizcocho triple de chocolate

Bizcocho triple de chocolate

2 h 20 min

Pastelitos red velvet de crema de turrón

Pastelitos red velvet de crema de turrón

5 h 15 min

Tronco de Navidad

Tronco de Navidad

8 h 30 min

Brazo gitano de café

Brazo gitano de café

1 h 30 min