Compatible versions
Estofado de marisco con leche de coco (Moqueca de Camarão)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g de cebolla en cuartos
- 2 dientes de ajo
- 3 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas)
- 3 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
- 2 ramitas de estragón fresco (solo las hojas)
- 50 g de aceite de oliva
- 200 g de leche de coco
- 200 g de tomate troceado en conserva
- 80 g de pimiento verde en trozos
- 1 pastilla de caldo de pescado
- 1 pellizco de sal
- 500 g de langostinos crudos medianos pelados
- 400 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) en trozos de aprox. 5 cm
- 1 pellizco de pimienta de Cayena molida
- 1 cucharada de cebollino fresco picado
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1682 kJ / 402 kcal
- Protein
- 38.52 g
- Carbohydrates
- 7.95 g
- Fat
- 24.06 g
- Fibre
- 4.26 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Garbanzos thai con gambas, leche de coco y lemon grass
25min
Curry de pescado (Fish ambul thiyal)
1h
Pollo en salsa de yogur - India
35min
Ragú de salmón en salsa de alcaparras
50min
Cordero garam masala con arroz basmati
50min
Guiso de judías rojas con pollo y batata
45min
Chupe de mariscos panameño
45min
Curry verde tailandés de pollo (Kaeng khiao waan) - Tailandia
45min
Estofado de cordero con leche de coco (Rendang) - Malasia
55min
Curry vietnamita de pescado
45min
Estofado de pescado y marisco con leche de coco y arroz
30min
Curry de gambas
30min