Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Sous-vide jahody s pěnou z bílé čokolády
Prep. 30 min
Total 2 h
6 porcí
Ingredients
Pěna z bílé čokolády
-
máslových sušenek70 gramů
-
smetany, min. 33 % tuku vychlazené200 gramů
-
bílé čokolády100 gramů
-
vanilkového lusku jen dřeň¼
-
čerstvého sýra200 gramů
Sous-vide jahody
-
voda na ponoření sáčků
-
jahod nakrájených napůl400 gramů
-
mleté skořice (optional)¼ čajové lžičky
-
pomerančové kůry (1 cm x 3–4 cm)2 kusy
-
vody (přibližně)1500 gramů
-
1 čajová lžička vitamínu C (kyseliny askorbové)citrónové šťávy (cca z půlky citrónu)30 gramů
Nutrition per 1 porci
Calories
386 kcal /
1615 kJ
Protein
7 g
Fat
29 g
Carbohydrates
23 g
Fibre
1.5 g
Saturated Fat
17 g
Sodium
159 mg
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Sous-vide TM6 s krytem mixovacích nožů
5 Recipes
Czech Republic
Czech Republic
